前两天，酒业协会发布了一则重要通知，其中指出，在2023年的中国白酒行业将迎来“ 大洗牌 ”，并明确表示 “茅台”宝座不保 ！

茅台酒的地位再次受到了威胁，这到底是怎么回事？笔者第一时间找到了具体内容。 顺便小编分析了这些酒都有哪些特点。希望各位看官补充！

(资料图片)

Top.1青花汾30

源于山西省汾阳市的青花汾酒厂，是山西省的优秀品牌之一。同时也是中国酿酒历史上最古老的品牌， 最早可追溯到1500年前。

青花汾30的原材料选择优质的高粱、大米、小麦等，采用传统的工艺酿制而成。青花汾30有着清澈透明、口感柔和、回味悠长的特点，酒体内含有丰富的微量元素，口感甘美。

Top.2飞天茅台

飞天茅台是茅台镇酒厂历史上的经典之作，其名字源于 “九天揽月飞天舞” 中的“飞天”二字，正是因为它所代表的优雅和高贵的品位，被誉为中国茅酒的代表性产品之一。但这次的评选中落榜是因为 其价格实在让人难以接受。

Top.3酱荣坊

由茅台酒厂 原副厂长李兴发大师亲传弟子冯小宁着手酿制 ， 1:1 还原了茅台最完整的酿造技艺，采用茅台镇当地优质的糯红高粱、小麦为原料，遵循酱酒古法“12987大曲工艺”臻酿，在历经 2 年以上的酿造周期， 9 次蒸煮， 8 次发酵， 7 次蒸馏。之后窖藏 6 年以上，最后采用冯小宁大师独特的勾兑工艺和方法进行勾调，才酿制成这款酒。

因为酿造工艺和酿造环境与茅台并无二致，国家品酒师曾给予这款酒 “盲品不输茅台” 的高度赞许。

Top.4五粮液

以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，采用传统“五粮”工艺酿造而成，口感绵甜爽口、香味浓郁持久。

在我国白酒行业中，五粮液还曾与茅台一起被称为 “茅五剑” ，可见其品质是非常高的。而五粮液也在去年被评为 “国家重点支持的全国16家大型骨干企业 ”之一。

Top.5水晶剑

入口有种酸甜感，香气浓郁，喝完后空杯留香。 它的口感绵甜爽净，香气浓郁。在经历了2008年的大灾难之后，剑南春能够恢复到如今的地位可以说已经非常不错了。

Top.6青花郎

青花郎可以说是郎酒的拳头产品，在其还未上市之前，就有 “酱酒第二品牌” 的说法，可见其在酱酒行业中地位之高。

Top.7国窖1573

采用的是 百年老窖池 酿造而成，窖池中含有大量微生物，是一种不可复制的酿酒环境。它与茅台酒一样有一个特点，就是不太容易买到假货。酒体绵柔细腻，喝起来的口感顺滑，入口绵甜、余味悠长。

Top.8梦之蓝M9

洋河酒厂的多款产品中，地位比较高的一款就是梦之蓝M9了。这款酒虽然名气不大，但是它的口感却不输泸州老窖、五粮液等名酒，尤其是在“泸洋汾”中，它的地位更是无可替代。

洋河酒厂在酿造这款酒时，用到了优质的高粱、小麦、大米和糯米等五种粮食，酿造出来的酒体具有 香气饱满、绵甜净爽、醇香馥郁、后味悠长 的特点。

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